Oh quante belle figlie, Madama Dorè, oh quante belle figlie! Son belle e me le tengo, Scudiero del re, son belle e me le tengo. Il re ne domanda una, Madama Dorè, il re ne domanda una. Che cosa ne vuol fare, Scudiero del re, che cosa ne vuol fare? La vuole maritare, Madama Dorè, la vuole maritare. Con chi la mariterebbe, Scudiero del re, con chi la mariterebbe. Con uno spazzacamino, Madama Dorè, con uno spazzacamino. E come la vestirebbe, Scudiero del re, e come la vestirebbe. Di stracci e di toppe, Madama Dorè, di stracci e di toppe. Uscite dal mio castello, Scudiero del re, uscite dal mio castello. Le mie figlie me le tengo, Scudiero del re, le mie figlie me le tengo. Oh quante belle figlie, Madama Dorè, oh quante belle figlie Son belle me le tengo, Scudiero del re, Son belle me le tengo. Il re ne domanda una, Madama Dorè, il re ne domanda una. Che cosa ne vuol fare, Scudiero del re, che cosa ne vuol fare? La vuole maritare, Madama Dorè, la vuole maritare. Con chi la mariterebbe, Scudiero del re, con chi la mariterebbe. Col re di Spagna, Madama Dorè, col re di Spagna. E come la vestirebbe, Scudiero del re, e come la vestirebbe. Di rose e di viole, Madama Dorè, di rose e di viole. Entrate nel mio castello, Scudiero del re, entrate nel mio castello. Scegliete la più bella, Scudiero del re, cegliete la più bella. La più bella l'ho già scelta, Madama Dorè, la più bella l'ho già scelta. Allora vi saluto, Scudiero del re, allora vi saluto.